Lapte & lactate

Subcategorii

Iordan Constantin

<p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;"><span style="color:#888888;font-size:18px;">Dâmbovița, Pietroșița</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">În ferma domnului Constantin văcuțele sunt tratate precum membrii familiei, cu multă dragoste și atenție. Laptele este muls în fiecare zi cu grijă și transformat într-o telemea proaspătă după rețeta tradițională.</span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">Produse: telemea de vaca</span></p>
Sorin Arcadie

<p><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Suceava, Comuna Drăgoiești, Sat Drăgoiești</span><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;"></span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">Produse lactate fără E-uri, fără conservanți, fără agenți de îngroșare sau de gust, din lapte produs doar în ferma lor, de la văcuțe hrănite doar cu furaje naturale din ograda proprie, pentru a da cel mai gustos lapte. Dl. Sorin și-a dorit să facă doar produse pe care le poate da și propriilor fiice.</span></p> <p><span style="color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:medium;">Produse: brânză tartinabila, unt, smântână, iaurt simplu, iaurt cu fructe, chefir, chefir degresat, brânză maturată de vaca</span></p>
Viorela Tcaciuc

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Suceava, Comuna Moldovița, Sat Putna Secrieș</span></p> <p></p> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Este o afacere de familie. Produsele pe care le regăsim la el sunt urdă și cașcaval din lapte proaspăt de munte. Ceea ce îl deosebește de ceilalți este calitatea laptelui de munte. Produsul pe care el îl recomandă este cașul proaspăt.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: Urdă, caș</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Oana Bedrule

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Suceava, Sadova</span></p> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Povestea Stânei a început acum 16 ani când au investit în prima fermă de vaci de lapte din zonă. Timp de 12 ani au produs lapte ca și materie primă, iar în 2016, din raționamente economice, au decis să treacă la procesarea laptelui în produs finit. Toate produsele sunt naturale prelucrate în saramură naturală de la Salina Cacica.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Produse: <ul> <li style="font-family:Montserrat, sans-serif;margin:.25em .25em .25em 0px;">BRÂNZĂ TELEMEA,</li> <li style="font-family:Montserrat, sans-serif;margin:.25em .25em .25em 0px;">CAȘ,</li> <li style="font-family:Montserrat, sans-serif;margin:.25em .25em .25em 0px;">CAȘ FRĂMÂNTAT,</li> <li style="font-family:Montserrat, sans-serif;margin:.25em .25em .25em 0px;">TELEMEA CU CHIMEN,</li> <li style="font-family:Montserrat, sans-serif;margin:.25em .25em .25em 0px;">TELEMEA CU CIMBRU,</li> <li style="font-family:Montserrat, sans-serif;margin:.25em .25em .25em 0px;">IAURT,</li> <li style="font-family:Montserrat, sans-serif;margin:.25em .25em .25em 0px;">SMÂNTÂNĂ</li> </ul> </div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:rgb(34,34,34);"></div>
Ilie Marius

<div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Olt, Comuna Brebeni</span></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;"></span></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Plăcându-i să fie înconjurat de animale, au renunțat la viața de oraș și s-au mutat la sat. Dl. Marius reușește cu greu dar totuși cu succes să îmbine serviciul cu munca pentru cele aproape 190 de animale. Acestea sunt hrănite cu mâncare produsă tot din munca lor, astfel încât toată dezvoltarea oilor și caprelor este atent urmărită și au siguranța unor produse lactate de calitate.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Produse: Brânză de oaie, brânza de capră</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:rgb(34,34,34);"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Nicu Ciuca

<div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Vâlcea, Comuna Maciuca, Sat Stefanesti</span></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">De mic copil a crescut în mediul acesta, a avut toate condițiile. L-a ajutat pe tatăl său în copilărie și așa a pornit afacerea. A început cu 10 capre, le-a înmulțumit, ajungând chiar la 150. Este al 4-lea an de când se ocupă cu așa ceva. Produsele sunt naturale, iar animalele sunt hrănite cu lucernă și iarbă.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Produse: telemea de capră, caș de capră</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:rgb(34,34,34);"></div>
Rusu Corina

<div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Cluj, Turda</span></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Tudor, alături de mama sa, Rusu Corina, se ocupă împreună de producția de brânzeturi maturate, printre care regăsim cașul, cașcavulul și brânza de burduf. Au început activitatea făcând uz de rețetele și cunoștințele moștenite de doamna Corina din familie. Ulterior, prin multă muncă și perseverență, au reușit să dezvolte și alte rețete din care obțin și un alt tip de produse, precum brânza de burduf frământată la putină, cașul și cașcavalul cu chimen, oregano, busuioc, brânza de burduf cu trufe. Laptele folosit în producție provine de la oile de care se îngrijesc, asigurându-se că acestea pasc în zone potrivite. Sunt foarte exigenți în privința calității produselor lor, acestea nefiind comercializate dacă ei nu sunt mulțumiți în totalitate de ele.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Produse: brânză de burduf, cașcaval, caș </div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:rgb(34,34,34);"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Cristorean Flaviu

<div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Domnul Flaviu este inginer zootehnist și crescător de animale. De 5 ani se ocupă alături de fratele său de producția de lactate, fiind un mare iubitor de lapte și brânzeturi. Este pasionat de creșterea de animale, își dedică o mare parte din timp acestei activități, oferindu-i astfel clientelei posibilitatea achiziționării unui produs natural de calitate.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: lapte de bivolița, telemea, smântână, unt</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Talpariu Alexandru

<div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Suceava, Mitocu Dragomirnei</span></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Alex a preluat afacerea din tată în fiu. Acum se ocupă împreună cu familia. Pentru produsele sale folosește o rețetă proprie. Folosește cheag natural de la miel și doar lapte de oaie, făcut la stână.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Produse: caș, urda</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:rgb(34,34,34);"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Gherman Ioan

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Sibiu, Dumbrăveni</span></p> <p><span style="font-size:16px;color:rgb(34,34,34);font-family:Montserrat, sans-serif;">În viața domnului Ioan producția de brânzeturi reprezintă o activitate de bază, alimentată de pasiune și dedicare. Aflându-se timp de 17 ani în Italia a reușit să adune suficiente cunoștiințe tehnice și practice pe care urmează să le aplice în propropria gospodărie afacere. Laptele de vacă îl cumpără tot de la producători locali, vrea la rându-i să ajute.</span></p> <p><span style="font-size:16px;color:rgb(34,34,34);font-family:Montserrat, sans-serif;">Produse: brânzeturi maturate de vacă</span></p>
Cucerzan Monica

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Sibiu, Târnava</span></p> <p><span style="font-size:16px;color:rgb(34,34,34);font-family:Montserrat, sans-serif;">Cu peste 300 de capre crescute și îngrijite, doamna Monica rămâne mereu motivată să-și continue activitatea fiind convinsă de importanța livrării unui produs sănătos, nutritiv și bun. Laptele de capră, cu multe beneficii pentru sănătate devine baza rețetelor doamnei Monica.</span><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;"></span></p> <p><span style="color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:medium;"><span>Produse: produse derivate din lapte de capră</span></span></p>
Șerban Marieta

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Olt, Comuna Vâlcele, Sat Mandinești</span></p> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Urmărind îndeaproape activitatea tatălui său, dna. Marieta a preluat cu drag această meserie pe care mai târziu a insuflat-o și copiilor dânsei. Cu aproape 400 de animale, de la sărbătorile Pascale și până la finalul lunii septembrie, în total 3 familii au grijă atât de animale cât și de producția de brânză. Rețeta se păstrează așa cum a fost învățată de la bunici și va fi transmisă și generațiilor următoare.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: branză de oaie</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Silviu Stan

<div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Suceava, Verești</span></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Silviu face brânză și smântână dar comercializează și laptele în Piața Burdujeni din Suceava. Toate produsele lui sunt naturale și nu conțin aditivi.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: brânză, lapte, smântână </div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Modi Tamas

<p><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Cluj, Băița</span><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;"></span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">Tamas Modi este un tânăr de 22 de ani, absolvent al școlii agricole din satul Răscruci, specializat în agricultură ecologică. După terminarea școlii a început să crească vaci pe pășunea din apropierea casei, fiind încă de mic pasionat de animale. Produce caș proaspăt cu diverse tipuri de condimente: chilli, busuioc, mărar, pătrunjel. Rețetele folosite sunt moștenite din familie, dar adaptate în funcție de laptele pe care-l are și preferințele sale de producător. Pe lângă brânzeturile care trec printr-un proces specific de producție oferă spre vânzare și lapte proaspăt de vacă.</span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">Produse: lapte de vacă, caș din lapte de vacă</span></p>
Ghisa Florin

<div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Alba, Teiuș</span></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Într-o locație în afara orașului Teius într-un peisaj de vis, se află ferma de animale a dlui Ghisa Florin. Pe timpul verii, vacile sunt scoase pe pășunea verde din fața casei. Domnul Gisa Florin împreună cu soția se ocupă de ferma de vaci, o activitate pe care au învațat-o de mici copii. De câțiva ani s-au extins, iar in momentul de față au in jur de 100 văcuțe. Este singura lor preocupare pe care o fac cu mare drag și multă mândrie: îngrijirea animalelor. Dintre toate produsele pe care le fac aceștia din laptele de vacă, preferata clienților este telemeaua de o zi, puțin sărată. Majoritatea clienților ii caută pentru această telemea proaspată. Puteți găsi la ei toate produsele care se pot face din lapte de vacă: smântână, unt, telemea, caș.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: smântână, telemea, unt, caș </div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Modan Mircea

<p><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Timiș, Chevereșu Mare</span><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;"></span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">Produse naturale făcute atât după rețete tradiționale preluate de la bunici, cât și după rețetele proprii. Dintre toate produsele lactate pe care le are, Mircea consumă adesea cașcavalul cu măsline, fiind un aperitiv potrivit pentru bere. Se mândrește și de brânza topită pe care o face, un produs care poate fi consumat la dejun, prânz sau cină.</span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">Produse: </span></p> <ul> <li style="color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;margin:.25em .25em .25em 0px;">LAPTE DE VACĂ,</li> <li style="color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;margin:.25em .25em .25em 0px;">BRÂNZĂ DULCE DE VACĂ,</li> <li style="color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;margin:.25em .25em .25em 0px;">CAȘCAVAL,</li> <li style="color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;margin:.25em .25em .25em 0px;">BRÂNZĂ TOPITĂ</li> </ul>
Solcan-Niga Elizabeta

<div class="entry-taxonomies" style="font-size:1.125em;line-height:1.4;margin-bottom:.25em;color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Suceava, Frumosu</span></div> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;font-family:Montserrat, sans-serif;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Elizabeta a pornit această afacere din pasiune. Se ocupă de creșterea animalelor și de producția lactatelor pentru care folosește doar lapte crud de vacă. Toate produsele sunt naturale și recomandă cu căldură smântâna, urda, cașul și brânza frământată.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: lapte crud de vaca, urda, branza fermentata, caș </div> </div> </div>
Rudișteanu Daniel

<p><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Botoșani, Comuna Coțușca, Sat Coțușca</span><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;"></span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">Afacerea a început în anul 1997, cu o specilizare și schimb de experiență în meșteșugul brânzei, în Franța. Cașcavalul de Săveni este făcut după metode vechi, tradiționale din ingrediente alese din ograda proprie, procesul de producție fiind unul închis - de la recoltarea terenului pentru creșterea hranei văcuțelor, până la produsul finit.</span></p> <p><span style="color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:medium;"><span>Produse: cașcaval de Săveni </span></span></p>
Trașcă Stela

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Olt, Comuna Coteana</span></p> <p></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">Familia Trașcă are în spate o experiență de 15 ani în îngrijirea animalelor, însă doar în ultimii 3 ani și-au dezvoltat această pasiune. Totul a pornit de la doar 4 capre, ca în decurs de doar 1 an de zile să ajungă la un număr de 250 de capre și 120 de oi. Deși simte dezamăgirea lipsei unei piețe de desfacere și dezaprecierea muncii pe care o depune, se bucură de susținerea și ajutorul oferit de copii, fără de care nu ar putea să își desfășoare mai departe activitatea. Laptele muls manual, direct din câmp, este preparat cu grijă și atenție, fiind transformat în 50 de kg de brânză pe zi. În afara sezonului păstrează brânză în butoaie în beci, pusă la saramură pentru a diversifica sortimentele de brânză.</span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;"></span></p> <p><span style="color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:medium;">Produse: brânză de capra, pastramă afumata, iezi alpini, brânză la clintă</span></p>
Ciornei Elena

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Botoșani, Comuna George Enescu, Sat George Enescu</span></p> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Dna. Elena face produse lactate de-o viață, alături de familie. Ea este printre primii producători de pe piață, afacerea fiind născută încă din anul 1993. Cu toate acestea, nu a dorit să se industrializeze tocmai pentru a putea păstra calitatea produselor. Astfel, a ales să păstreze laboratorul în curtea proprie, pentru a fi sigură că pașii de producție urmează întocmai rețetele tradiționale ale zonei.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Produse: cașcaval Cicos, cașcaval de Săveni </div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:rgb(34,34,34);"></div>
Daj Violin Gheorghe

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Hunedoara, Comuna Sălașu de Sus, Sat Nucșoara</span><span style="font-size:16px;color:rgb(34,34,34);font-family:Montserrat, sans-serif;"></span></p> <p><span style="font-size:16px;color:rgb(34,34,34);font-family:Montserrat, sans-serif;">Violin crește și îngrijește animalele împreună cu familia lui cu mult drag și atenție pentru ele astfel încât să ofere lapte de cea mai bună calitate. Pe lângă lapte și brânză familia cultivă cartofi și roșii.</span></p> <p></p> <p>Produse: lapte, brânză, caș, cartofi, roșii </p>
Bosioc Nicolae

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Caraș-Severin, Comuna Luncavița, Sat Verendin</span></p> <p></p> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">De la mic la mare, întreaga familie se ocupă de îngrijirea animalelor, unde pentru ei este o tradiție care se păstrează de la străbunicii doamnei Bosioc. Rețetele brânzeturilor au în spate învățăturile primite de la bunici, păstrându-și aromele tradiționale. Recomandă a se consuma alături de o mămăligă fierbinte.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: telemea de oaie, telemea de vaca, urda, caș, cartofi</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Miriuța Florin

<p><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Suceava, Parteștii de Jos</span><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;"></span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">Florin are o afacere de familie și se ocupă de creșterea animalelor. Împreună cu fratele său dezvoltă afacerea zi de zi. Unul se ocupă de îngrijirea animalelor, celălalt de producerea cașcavalului. De asemenea, se implică și mama, aceasta ocupându-se de vânzarea produselor. Produsele sale sunt recomande, deoarece folosește lapte proaspăt și de asemenea, sunt artizanale.</span></p> <p><span style="color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:medium;">Produse: brânzeturi artizanale</span></p>
Iordate Mihai

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Hunedoara, Comuna Certeju de Sus, Sat Vărmaga</span></p> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Mihai împreună cu familia se ocupă de ferma de vaci, au în plan să construiască și un centru de procesare pentru lapte. Deviza lui este calitate întâi, cantitate după asigurând clienții că nu face niciun rabat pentru a oferi tot ce este mai bun.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: lapte de vaca</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Iancu Monica

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Bihor, Oradea</span></p> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Duc tradiția mai departe din stămoși, fiind o meserie cu care s-au născut și care le trece prin sânge, o moștenire genetică pe care o vor lăsa la rândul lor urmașilor. Rețetele lor sunt neschimbate, urmând metodele tradiționale, așa cum au fost învățați de când erau doar niște copii. Recomandă cu drag ciupercile umplute cu brânză frământată și coapte la cuptor.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Produse: brânză fermentata, telemea de oaie, cașcaval, brânză de burduf</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:rgb(34,34,34);"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Moga Elena

<div class="entry-taxonomies" style="font-size:1.125em;line-height:1.4;margin-bottom:.25em;color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;"> <div class="entry-taxonomies" style="font-size:1.125em;line-height:1.4;margin-bottom:.25em;"><span class="manufacturer-location-links term-links">Sibiu, Jina nr. 1107</span></div> </div> <div class="entry-taxonomies" style="font-size:1.125em;line-height:1.4;margin-bottom:.25em;color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;"> <div class="entry-content" style="color:rgb(0,0,0);margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Doamna Elena a crescut într-un mediu antreprenorial, motivată fiind astfel să devină la rândul ei un producător de încredere. Pentru o experiență inedită, oferă posibilitatea tuturor doritorilor de a fi cazați în imediata apropiere a stânei, oferindu-le astfel șansa unică de a asista și descoperi întregul proces de producție. </div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Produse: smântână, brânză, cașcaval, slănină</div> </div> </div> </div> <p></p>
Ifrim Alexandru Nicolae

<p><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Olt, Comuna Brebeni</span></p> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Începând de la o singură vacă, din drag de animale, treptat, a ajuns la 20 de vaci, dorindu-și să ajungă până la un efectiv de 50 de animale. A învățat să facă brânză de la cei bătrâni, cunoscători de rețete și metode de închegare a brânzei. Hrana pentru animale este produsă tot de ei, pentru a se asigura că ceea ce mănâncă vacile, caprele și oile din ogradă este sănătos și le oferă o bună dezvoltate.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: brânză de vaca, brânză de capra, branza de oaie</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Andru Virgil

<div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Arad, Arad</span></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;"></span></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Andru Virgil și-a început afacerea cu doar 18 vaci, imediat după finalizarea studiilor veterinare în anul 2012. Din pură pasiune a decis să dezvolte în timp această activitate, îngrijind cu multă grijă și atenție de animale. În prezent are 150 de vaci, a renunțat la viața de la oraș și s-a mutat acolo unde este situată și ferma pentru a se putea implica totalmente în întregul proces de producție. La început vindea doar lapte în tonomatele din Arad. Ulterior a decis și să-l proceseze. Are în prezent o gamă diversificată de produse lactate și un magazin self-service la intrarea în fermă.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse:</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">lapte, iaurt, caș, cașcaval, telemea, smântână </div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Barta Anett

<p><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Bihor, Cubulcuț</span><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;"></span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">După ce a participat la un curs de prelucrare a laptelui în județul Harghita, reîntoarsă acasă a început să proceseze cașcavalul după metodele învățate cu laptele de la o singură vacă. Din hobby, treptat, a ajuns la 13 vaci, și, bineînțeles și rețetele de brânzeturi s-au diversificat.</span></p> <p><span style="color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:medium;"><span>Produse: lapte de vaca, brânză de vaca, cașcaval, iaurt</span></span></p>
Constantin Teodor

<div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Olt, Comuna Tesleni, Sat Comănița</span></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;"></span></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Din generație în generație familia lui a fost înconjurată de animale. Astfel, prinzând drag de ele, a îmbrățișat aceasă meserie imediat după finalizarea studiilor. De producția brânzeturilor se ocupă personal unde își dorește să se asigure de calitatea produsului final, având grijă ca cele mai bune produse să ajungă la clienții ce îi trec pragul casei.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Produse: brânză de vaci, brânză de capra, amestec brânză de vaca cu capra</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:rgb(34,34,34);"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Tăvală Maria Adriana

<p><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Sibiu, Șura Mare</span><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;"></span></p> <p><span style="font-size:16px;color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;">Acum 5 ani familia Tăvală a pus bazele unei stâni de oi pe care continuă să o îngijească cu mare atenție și cu multă pasiune. Decizia de a vinde lactate și produse de carmangerie a intervenit ulteior, iar acum alături de carnea de oaie sau miel mai propun spre vânzare ouă și carne de pui.</span></p> <p><span style="color:#222222;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:medium;">Produse: brânză de vaci, cas, <span>brânză de burduf, carne de pui, oua </span></span></p>
Cațean George

<div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"> <div class="entry-taxonomies" style="font-size:1.125em;line-height:1.4;margin-bottom:.25em;color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;"> <div class="entry-taxonomies" style="font-size:1.125em;line-height:1.4;margin-bottom:.25em;"><span class="manufacturer-location-links term-links">Brașov, Comuna Feldioara, Sat Rotbav</span></div> </div> </div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Ferma Cățean este o afacere de familie care continuă activitatea neîntreruptă a mai multor generații, o modalitate de a duce mai departe tradiția locală din zona de munte: creșterea animalelor și producția de produse lactate. Acest lucru contribuie la păstrarea identității culturale și gastronomice a zonei, fiind un semn al respectului și angajamentului lor față de tradiția locală.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:rgb(34,34,34);">Produse: lactate și carne</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:rgb(34,34,34);"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Suciu Maria Camelia

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Cluj, Săndulești</span><span style="font-size:16px;color:rgb(34,34,34);font-family:Montserrat, sans-serif;"></span></p> <p><span style="font-size:16px;color:rgb(34,34,34);font-family:Montserrat, sans-serif;">Doamna Suciu este inginer în industria agro-alimentară. După mai mulți ani în care a ocupat poziții de conducere în acest domeniu a decis să pună bazele propriei afaceri. Din 2015 are o mini fabrică lângă casă. Fiul ei a urmat-o, devenind și el inginer agro-alimentar, oferindu-i astfel tot suportul necesar. Produc smântână de 40% grăsime, produs care nu poate fi găsit ușor în alte părți. Laptele din care sunt făcute toate produsele provine de la animalele pe care le cresc și de care îngrijesc cu multă atenție.</span></p> <p></p> <p>Produse: brânză de burduf, telemea, urda, smântână, brânză de vaci, caș, lapte</p>
Adrian Crucianu

<p><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Suceava, Comuna Șaru Dornei, Sat Neagra Șarului</span></p> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Aceasta este singura zonă din România unde datorită florei montane se poate produce șvaițerul, o specialitate fină de brânză, făcută dupa o rețetă veche de 100 ani. Iar familia Crucianu face asta de-o viață. Văcuțele sunt duse pe munte pentru a paște și pentru a da cel mai bun lapte, care, cu iscusință, este transformat într-o gamă variată de produse lactate. Produsele sunt certificate ca și Produs Montan.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: șvaițer, brânză maturată de munte, telemea, brânză frământată, cașcaval afumat, cașcaval </div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Nagy Akos

<p><span style="color:rgb(136,136,136);font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Cluj, Gheorghieni</span></p> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Fiind pasionat de producția de brânzeturi a decis să facă un curs specializat în acest domeniu. După câțiva ani în care a experimentat și a avut nenumărate încercări cu diverse rețete și metode, a dezvoltat în final o tehnică prin care a pus bazele producției sale. Laptele îl alege cu mare grijă, calitatea acestuia fiind foarte importantă pentru un produs finit de excepție. Este o afacere de familie, fiind ajutat în permanență de către soția sa. Se mândrește de faptul că produsele sale ajung la consumator direct de pe rafturile unde sunt maturate și păstrate.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: brânzeturi maturate</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>
Popa Emilia

<p><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;">Timiș, Coșteiu de Sus</span></p> <p><span style="color:#888888;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:18px;"></span></p> <div class="entry-content" style="margin:1.5em 0px 0px;"> <div class="entry-content-inner"> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Emilia are la țară o gospodărie de invidiat, cu 2 nuci mari și bătrâni în fața casei, adevărați străjeri. Cu o variatate largă de produse, fucte și legume, brânzeturi și conserve cucerește atenția și admirația oricărui om care o vizitează. Face pâine de casă, carne cu untură la borcan, zacuscă, dulcețuri, etc. Legumele și fructele le crește natural utilizând doar îngrășăminte naturale din urzica pe care o culege primăvara și pe care o pune la macerat în butoi. Face parte din proiectul ”Mic dejul la Margina”, motiv pentru care primește numeroși vizitatori pe care îi răsfață cu produse tradiționale și pe care îi ajută să descopere farmecul vieții de la țară. Organizează și brunch-uri la cererea grupurilor organizate care intenționează să o viziteze.</div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;"></div> <div class="entry-content-description" style="font-size:1em;line-height:1.4;color:#222222;">Produse: brânză de vaca, cașcaval, iaurt, smântână, zacusca, compoturi, castraveți, ardei, mere, struguri, nuci</div> </div> </div> <div class="left_products" style="margin:3.75em 0px 0px;color:#222222;"> <div class="products" style="font-family:Montserrat, sans-serif;"></div> </div>