Dna. Elena face produse lactate de-o viață, alături de familie. Ea este printre primii producători de pe piață, afacerea fiind născută încă din anul 1993. Cu toate acestea, nu a dorit să se industrializeze tocmai pentru a putea păstra calitatea produselor. Astfel, a ales să păstreze laboratorul în curtea proprie, pentru a fi sigură că pașii de producție urmează întocmai rețetele tradiționale ale zonei.

Produse: cașcaval Cicos, cașcaval de Săveni