Țelina (Apium graveolens) este o plantă erbacee din familia Apiaceae, cultivată pentru rădăcină, tulpină și frunze. Țelina este o legumă populară în multe culturi, fiind folosită în diverse preparate, precum supe, ciorbe, tocănițe, salate sau mâncăruri de post.
Țelina are o rădăcină pivotantă, groasă și cărnoasă, de culoare albă sau galbenă. Tulpinile sunt lungi și subțiri, cu frunze mari, penat-lobate. Florile sunt mici, albe, colectate în inflorescențe umbeliforme.
Proprietăți nutritive
Țelina este o sursă bună de vitamine, minerale și fibre. Rădăcina de țelină conține vitaminele A, C, K, B1, B2, B3, B6, E, precum și mineralele calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc și seleniu.
Plata securizata
Livrare la domiciliu
Drept de retur
Țelina (Apium graveolens) este o plantă erbacee din familia Apiaceae, cultivată pentru rădăcină, tulpină și frunze. Țelina este o legumă populară în multe culturi, fiind folosită în diverse preparate, precum supe, ciorbe, tocănițe, salate sau mâncăruri de post.
Descriere
Țelina are o rădăcină pivotantă, groasă și cărnoasă, de culoare albă sau galbenă. Tulpinile sunt lungi și subțiri, cu frunze mari, penat-lobate. Florile sunt mici, albe, colectate în inflorescențe umbeliforme.
Proprietăți nutritive
Țelina este o sursă bună de vitamine, minerale și fibre. Rădăcina de țelină conține vitaminele A, C, K, B1, B2, B3, B6, E, precum și mineralele calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc și seleniu.
Beneficii pentru sănătate
Țelina are o serie de beneficii pentru sănătate, printre care:
Cum se cultivă țelina
Țelina se poate cultiva atât primăvara, cât și toamna. Semănarea se face la o adâncime de 1,5-2 cm, la o distanță de 20-30 cm între plante. Țelina are nevoie de sol bine drenat și de udare regulată.
Cum se consumă țelina
Țelina poate fi consumată proaspătă, fiartă, prăjită sau coptă. Rădăcina de țelină proaspătă poate fi adăugată în salate, supe sau ciorbe. Țelina fiartă poate fi servită ca garnitură sau poate fi folosită în tocănițe sau mâncăruri de post. Țelina prăjită sau coptă este o gustare sau o garnitură delicioasă.
Rețete cu țelină
Iată câteva rețete cu țelină:
Țelina (Apium graveolens) este o plantă erbacee din familia Apiaceae, cultivată pentru rădăcină, tulpină și frunze. Țelina este o legumă populară în multe culturi, fiind folosită în diverse preparate, precum supe, ciorbe, tocănițe, salate sau mâncăruri de post.
Țelina are o rădăcină pivotantă, groasă și cărnoasă, de culoare albă sau galbenă. Tulpinile sunt lungi și subțiri, cu frunze mari, penat-lobate. Florile sunt mici, albe, colectate în inflorescențe umbeliforme.
Proprietăți nutritive
Țelina este o sursă bună de vitamine, minerale și fibre. Rădăcina de țelină conține vitaminele A, C, K, B1, B2, B3, B6, E, precum și mineralele calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc și seleniu.
