Morcovul (Daucus carota subsp. sativus) este o plantă bienală din familia Apiaceae (numită și Umbelliferae), cultivată pe scară largă pentru rădăcina sa cărnoasă, comestibilă, consumată ca legumă. Morcovul este, după cartof, principala legumă cultivată în lume pentru rădăcina sa.
Rădăcina morcovului este cilindrică, de culoare portocalie, cu o lungime de 10-20 cm. Rădăcina este comestibilă și este bogată în vitamine, minerale și fibre.
Proprietăți nutritive
Morcovii sunt o sursă bună de vitamine, minerale și fibre. Rădăcina morcovului conține vitaminele A, C, B1, B2, B3, B6, E, K, precum și mineralele calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc și seleniu.
Plata securizata
Livrare la domiciliu
Drept de retur
Morcovul (Daucus carota subsp. sativus) este o plantă bienală din familia Apiaceae (numită și Umbelliferae), cultivată pe scară largă pentru rădăcina sa cărnoasă, comestibilă, consumată ca legumă. Morcovul este, după cartof, principala legumă cultivată în lume pentru rădăcina sa.
Morcovul este o plantă bienală. În primul an, rozeta sa de frunze produce cantități mari de zaharuri, care sunt stocate în rădăcina pivotantă pentru a furniza plantei energia necesară înfloririi în al doilea an. În al doilea an, planta produce o tulpină înaltă, cu flori mici, albe, colectate în inflorescențe umbeliforme.
Rădăcina morcovului este cilindrică, de culoare portocalie, cu o lungime de 10-20 cm. Rădăcina este comestibilă și este bogată în vitamine, minerale și fibre.
Proprietăți nutritive
Morcovii sunt o sursă bună de vitamine, minerale și fibre. Rădăcina morcovului conține vitaminele A, C, B1, B2, B3, B6, E, K, precum și mineralele calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc și seleniu.
Beneficii pentru sănătate
Morcovii au o serie de beneficii pentru sănătate, printre care:
Cum se cultivă morcovii
Morcovii se pot cultiva atât primăvara, cât și toamna. Semănarea se face la o adâncime de 1,5-2 cm, la o distanță de 20-30 cm între plante. Morcovii au nevoie de sol bine drenat și de udare regulată.
Cum se consumă morcovii
Morcovii pot fi consumați proaspeți, fierți, prăjiți sau copți. Rădăcina morcovului proaspătă poate fi adăugată în salate, supe sau ciorbe. Morcovii fierți pot fi serviți ca garnitură sau pot fi folosiți în tocănițe sau mâncăruri de post. Morcovii prăjiți sau copți sunt o gustare sau o garnitură delicioasă.
Rețete cu morcovi
Iată câteva rețete cu morcovi:
Morcovul (Daucus carota subsp. sativus) este o plantă bienală din familia Apiaceae (numită și Umbelliferae), cultivată pe scară largă pentru rădăcina sa cărnoasă, comestibilă, consumată ca legumă. Morcovul este, după cartof, principala legumă cultivată în lume pentru rădăcina sa.
Rădăcina morcovului este cilindrică, de culoare portocalie, cu o lungime de 10-20 cm. Rădăcina este comestibilă și este bogată în vitamine, minerale și fibre.
Proprietăți nutritive
Morcovii sunt o sursă bună de vitamine, minerale și fibre. Rădăcina morcovului conține vitaminele A, C, B1, B2, B3, B6, E, K, precum și mineralele calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc și seleniu.
